차콜 & 브리켓

동글동글한 모양으로 조개탄으로도 불린다. 일정한 모양으로 성형되어있으므로 목표 온도를 제어할 수 있다. 숯이 많이 들어간 제품을 차콜이라 부르고, 석탄이 많이 들어간 제품을 브리켓이라 부른다. 차콜은 점화시간이 브리켓에 비해 적지만 지속시간이 상대적으로 짧다.

대표 제조사 : 웨버, 킹스포드

백탄 & 흑탄

백탄은 800도에서 나무를 탄화 시킨다음 젖은 재로 덮어서 식혀 만들기 때문에 재가 붙어서 하얗게 된다. 흑탄은 400도에서 나무를 천천히 식혀 만들기 때문에, 무르고 불이 잘 붙지만, 탁탁 튀고 일산화탄소가 나오기 떄문에 공업용으로 많이 사용된다.

착화탄 & 성형탄

나무나 합판을 만들고 남은 제품을 사용해서 만들 수도 있으므로 사용에 주의.